引言:历史的进步催生了许多理念的改变,也包括家居。作为重要的功能间,厨房也发生了巨大的改变。如今的厨房设计摆脱了传统的印象,转变为华丽高档的化身,也让烹饪变成了一件优雅的事情。
如今,厨房设计在保障功能的同时,在美感的追求上也更加严格。曾经由女性主导的空间,也变得更加多元和平衡。无论是家具的选择还是色彩的搭配都是简约之中表达着优雅的格调,纯粹洁净的内里。
1、厨房布局 一切从需求出发。
厨房是住宅室内空间利用率最高和生活最为相关的地方。厨房设计是否合理,是否符合生活之需直接影响了生活质量。除了满足生活之需,多样的布局和不同的风格,给烹饪带来更多乐趣,与家人和朋友一起享受美好时光。
不同的使用和生活习惯,决定了厨房布局,合理的规划可以节省时间和精力,提高生活质量。通过不同的功能组合,打造属于自己的专属厨房。厨房操作三大项“洗切炒”,构成了工作三角,分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,又可分为5种功能分区。
有了对厨房的需求,再结合自己的生活习惯,就可以根据以上功能规划厨房了。布局应以自然交互为基础,厨房的布局受限于建筑结构,但可以通过设计调整满足需求。
2、厨房热区 更多便利 更多储物
橱柜台面水平沿线为最为常用的区域,几乎所有操作都在此完成,且为持续使用;以台面为基准,上下临近区域,如吊柜、抽屉为辅助区,方便取放物品,减少对背部和腰部的压力;靠近地面和天花的区域为冷区,使用率和利用率最低,需要下蹲和使用脚踏才能拿取。
橱柜台面下方抽屉的便利度、利用率大大高于柜门,无需下蹲弯腰,即可轻松拿取抽屉内的物品。全拉出式抽屉使抽屉内物品一目了然,还能充分利用抽屉内的空间;吊柜使用上翻门,柜内物品尽收眼底。
3、厨房照明 合理配置
厨房照明至关重要,不仅影响到使用者的心情,更涉及到安全问题。厨房照明一定要保证满足台面的操作照明、橱柜内物品的照明和清洁地面时的照明。台面操作的照明选用可以让食物颜色更真实、更好看的光源。
特别强调:基础照明是为了能让整个房间亮度均匀,灯具按照装修风格,可以选择:吊灯、吸顶灯、或筒灯。
4、厨房用电 安全规划
随着科技的发展,厨房逐渐被电气化取代。做好用电规划,是满足日常之需和提高生活质量的关键,当然前提是安全。
厨房在布线时应在满足日常用电基础上做预留规划,在装修时预留独立 2.5² mm 或以上电路,以满足日后不断增加的电器,避免超负荷使用和留下遗憾。插座的设计应以满足方便使用,根据电器的不同高度预留多个插座。
高端厨房以“一”变“多”的定制形式,将备餐、烹饪、清洗、收纳等功能整合在同一空间中,使得橱柜拥有一个具有完整的功能,也让“一体化厨房”变为现实。
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